Kölner Str. 420, 51515 KürtenDi - Sa ab 18:00 Uhr02207 703200

Ristorante e Vinoteca, Kürten

Es gibt keine
Speisekarte.Es gibt Enzo.

Bei uns hängt keine Karte an der Wand und liegt keine auf dem Tisch. Was es heute gibt, hängt davon ab, was heute gut war. Enzo kommt an den Tisch und erzählt es Ihnen.

Tisch reservieren Wie ein Abend abläuft

4,7 aus 92 Google-Rezensionen

Blick in den Gastraum der Vinoteca Da Enzo: auf der Glasscheibe steht in goldenen Buchstaben DA ENZO, dahinter Weinregale, ein weiß eingedeckter Tisch und eine brennende Kerze

Wie ein Abend hier abläuft

Drei Vorspeisen, drei Hauptgerichte, zwei Nachtische. Jeden Abend neu.

Das Lokal ist klein. Gekocht und bewirtet wird im Wesentlichen zu zweit. Genau deshalb funktioniert es so: es wird nur eingekauft, was gut ist, und nur gekocht, was eingekauft wurde.

Vorher anrufen

Die Vinoteca hat wenige Tische und ist an den meisten Abenden voll. Ein Anruf am selben Tag genügt oft, ein paar Tage vorher ist sicherer.

Enzo kommt an den Tisch

Statt einer Karte gibt es ein Gespräch. Er erzählt, was heute da ist, wie es zubereitet wird und welcher Wein dazu passt.

III

Zeit mitbringen

Alles wird frisch zubereitet. Wer es eilig hat, ist hier falsch. Wer den Abend meint, ist genau richtig.

Ein angeschnittener Laib Grana Padano, davor eine frische schwarze Trüffelknolle und ein Hobel

„Man sollte keine Speisekarte erwarten, es wird das angeboten, was er besonders frisch und gut einkaufen konnte. Aber dafür bekommt man etwas besonderes von hoher Qualität und Kochkunst.“
Fred Stallione, Google

Glas mit weißer Trüffelbutter, das Etikett trägt den Aufdruck Orig. Italien für Vinoteca Da Enzo

Weiße Trüffelbutter, eigens für die Vinoteca abgefüllt.

Aus vergangenen Abenden

Was hier auf den Tisch kommt

Die folgenden Gerichte gab es an einzelnen Abenden in der Vinoteca. Sie sind keine Karte und keine Bestellliste, sondern Beispiele. Was heute Abend da ist, erfahren Sie von Enzo.

Antipasti

Roh, kalt, sehr genau angerichtet

Carpaccio von Fisch und Fleisch, Gamberi, Burrata, Kaviar. Der Teil des Abends, an dem am meisten geschnitten und am wenigsten gekocht wird.

Hauchdünn geschnittener roher Fisch auf blauem Teller, in der Mitte ein Löffel Burrata mit schwarzem Kaviar, dazu Olivenöl und Kräuterpunkte — Fisch-Carpaccio mit Burrata

Rohe Garnelenschwänze sternförmig auf einem weißen Teller angerichtet, in der Mitte eine Creme mit Himbeere — Gamberi, rosettenförmig gelegt

Kranz aus rohen Garnelen um eine Kugel Burrata, bestreut mit Granatapfelkernen und Pfeffer — Gamberi mit Burrata und Granatapfel

Dünne Scheiben rohen Fisches auf einem geprägten Glasteller, garniert mit einer Brombeere und grünen Kräuterblättern — Carpaccio auf Glasteller

Blumenförmig gelegter Lachs mit einer Nocke Burrata und einer grünen Olive in der Mitte — Lachs mit Burrata

Orangefarbener Lachsteller mit fein gehackten Kräutern, Granatapfelkernen und einer Himbeere in der Mitte — Lachs mit Kräutern und Granatapfel

Primi

Pasta, hausgemacht

Nudeln aus eigener Herstellung, Trüffel, wenn Trüffelzeit ist, und Aufläufe, die im Ofen bleiben, bis sie fertig sind.

Teller Spaghetti, großzügig belegt mit gehobelten Trüffelscheiben — Hausgemachte Spaghetti mit Trüffel

Gefüllte Teigtaschen in heller Sauce, belegt mit knusprigen Scheiben und Trüffel — Ravioli

Kleine grünlich schimmernde Gnocchi auf einem weißen Teller, bestreut mit gehobelten Mandeln und Kräutern — Gnocchi

Überbackener Auberginenauflauf mit Tomatensauce, Basilikum und dick geriebenem Parmesan — Parmigiana

Goldbraun gratinierter Auflauf in einer ovalen weißen Form, frisch aus dem Ofen — Gratinierter Auflauf

Pasta mit Meeresfrüchten, überzogen mit langen Hobeln von Parmesan — Meeresfrüchte mit Parmesan

Dal mare

Vom Meer

Tintenfisch, Oktopus, Jakobsmuscheln, Austern. Was der Fischeinkauf hergibt, entscheidet die Karte des Abends mit.

Gebratene kleine Tintenfische auf einem weißen Teller, bestreut mit Zitronenzesten — Baby-Calamari

Knusprig frittierte Tintenfischringe und Tentakel, locker auf dem Teller aufgehäuft — Calamari, frittiert

Gemischte Platte aus frittiertem Fisch, Tintenfischringen und Meeresfrüchten — Fritto misto

Kleine Oktopusse mit weichen Kartoffelstücken, bestreut mit Zitronenzeste — Baby-Oktopus mit Kartoffel

Zwei Jakobsmuscheln in der Schale, mit Kräuterkruste gratiniert, dazu eine Zitronenspalte — Gratinierte Jakobsmuscheln

Silbertablett voller frischer Austern auf zerstoßenem Eis, in der Mitte zwei Zitronen und ein Austernmesser — Austern auf Eis

Dolci

Zwei Nachtische, mehr nicht

Am Ende stehen üblicherweise zwei Süßspeisen zur Wahl. Schokolade kommt oft vor, Beeren auch.

Würfel aus dunkler Schokoladencreme mit Kakaopuder, gekrönt von einer Himbeere und einer Sahnetupfe — Schokoladenterrine

Blüten aus aufgefächerten Erdbeeren um eine helle Creme, in der Mitte ein dunkler Tupfen — Erdbeeren mit Creme

Glas mit Schokoladenmousse, obenauf grob gehackte Haselnüsse — Schokoladenmousse im Glas

Weiße Creme und Eis auf dunklen Schokoladenbröseln, bestäubt mit Kakao — Dessert mit Schoko-Erde

Heller Kuchen auf grüner Pistaziencreme mit einem Spiegel aus dunkler Beerensauce — Dessert auf Pistaziencreme

Rundes Schokoladentörtchen mit Kakaopuder und einer Himbeere, auf einem Spiegel aus Fruchtsauce — Schokoladentörtchen

Großer Topf auf dem Herd, darin ganze Oktopusse mit frischen Kräutern

Gekocht wird, was der Einkauf hergibt. Deshalb steht nirgends geschrieben, was es morgen gibt.

Enzo in roter Schürze hinter dem Tresen, er schwenkt Pasta in einem aufgeschnittenen Parmesanlaib, daneben stapeln sich vorbereitete Teller

Pasta wird im aufgeschnittenen Parmesanlaib geschwenkt, im Raum, vor den Gästen.

Der Gastgeber

Enzo kocht, erklärt und schenkt ein

Er stellt jedes Gericht selbst vor, empfiehlt den Wein dazu und bleibt am Tisch stehen, bis die Frage geklärt ist. Gäste beschreiben ihn als Weinkenner mit den Zügen eines Entertainers, und die Vinoteca als Wohnzimmer.

Als im Sommer Gäste aus den USA kamen, die kein Deutsch sprachen, erklärte er ihnen die Gerichte kurzerhand auf Italienisch. Es hat funktioniert.

„Der Besitzer war unglaublich zuvorkommend und nahm sich viel Zeit für uns, um uns die Speisekarte auf Italienisch zu erklären. Wir drei kamen gut zurecht, obwohl wir keine gemeinsame Sprache sprachen.“
Jeff Porter, vor 3 Wochen

Vinoteca

Der Wein steht im Namen, nicht ohne Grund

Die Regale im Raum sind keine Deko. Der Wein wird zum Gericht empfohlen, nicht aus einer Liste ausgesucht. Wer mag, fragt einfach, was Enzo heute trinken würde.

Der Raum fasst nur wenige Tische, weiß eingedeckt, mit Kerzen und Bildern an den Wänden. Von außen wirkt das Lokal unscheinbar. Das ist Teil der Sache.

Italienische WeineEmpfehlung am TischWenige TischeAbends geöffnet

Weinregal im Gastraum, dicht gefüllt mit Flaschen, daneben warmes Licht und Blumen auf dem Tresen

Gastraum mit weiß eingedeckten Tischen, aufgestellten Servietten, Weingläsern und Blumen

Gedeckter Tisch mit einer Flasche Schaumwein, kleinen Blumen in der Vase und einem Windlicht

Aus dem Gastraum

Weitere Teller, weitere Abende

Mehr auf Instagram

Dünn geschnittenes Fleisch mit gehackten Pistazien, einer Creme und einer Himbeere in der Mitte — Carpaccio mit Pistazie

Zwei kleine Tatar-Türmchen mit schwarzem Kaviar auf einem kobaltblauen Teller — Tatar mit Kaviar

Blumenförmig gelegtes Lachscarpaccio mit einer hellen Creme in der Mitte — Lachscarpaccio

Frittierte Garnelen auf Streifen von Zucchini und Paprika — Garnelen auf Gemüse

Goldbraun frittierte Stücke auf gebratenen Pilzen, bestreut mit Zitronenzeste und Kräutern — Frittiertes mit Pilzen

Kleiner blauer Gusseisentopf mit geschmorten Meeresfrüchten auf einem gedeckten Tisch — Schmortopf

Was Gäste schreiben

4,7 Sterne aus 92 Rezensionen

Von 92 Bewertungen bei Google vergeben 73 die volle Punktzahl. Ein paar davon stehen hier, unverändert.

Es gibt Restaurants, die man besucht und wieder vergisst. Und dann gibt es Restaurants wie Da Enzo, über die man noch Jahre später spricht.

Vyrtse, vor 2 Monaten

Italiener „durch und durch“…., also gute italienische Küche, keine „Pizzeria-Klassiker“. Wohnzimmer-Atmosphäre, herausragender Gastgeber, aufmerksam, Weinkenner und mit Zügen eines „Entertainers“.

Dietmar Nuhn, vor 2 Jahren

Kleine 'Vinoteca' bei der der Chef dem ganzen das Leben einhaucht. Man sollte keine Speisekarte erwarten, es wird das angeboten, was er besonders frisch und gut einkaufen konnte.

Fred Stallione, vor einem Jahr

Man fühlt sich wie in Italien in einer kleinen Seitengasse ohne Touristen. Kommen gerne wieder...

Marcus B., vor 7 Monaten

So feine italienische Küche, so gute Weine und Ambiente! So ein Restaurant ist schwer zu finden, auch in Frankreich wo wir wohnen.

Lucien Roos, vor 7 Monaten

Das Essen war hervorragend und der Service einfach erstklassig! Vielen Dank für dieses unvergessliche Erlebnis!

Jeff Porter, vor 3 Wochen

Das Warten hat sich definitiv gelohnt und jetzt wissen wir auch warum die Vinoteca - unabhängig von der Größe - immer ausgebucht ist.

Nicole R., vor 4 Jahren

Man fühlt sich sehr wohl in der liebevollen und warmen Atmosphäre die das kleine schnuckelige Lokal ausstrahlt.

Angelika Steinbach, vor 2 Jahren

Sehr hochwertige, mediterrane Küche. Für die Qualität der Produkte angemessene Preise. Gerne wieder.

Sascha W, vor 11 Monaten

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag, abends

Montag: Ruhetag
Dienstag: 18:00 - 22:00
Mittwoch: 18:00 - 22:00
Donnerstag: 18:00 - 22:00
Freitag: 18:00 - 22:00
Samstag: 18:00 - 22:00
Sonntag: Ruhetag

Die Küche ist ab 17:30 Uhr besetzt. Wegen der wenigen Tische bitten wir um Reservierung.

02207 703200 enzovinoteca@yahoo.de

Kölner Str. 420
51515 Kürten

Jetzt anrufen Per E-Mail anfragen

Die Karte wird von Google geladen. Dabei werden Daten an Google übertragen.

In Google Maps öffnen

Es gibt keineSpeisekarte.Es gibt Enzo.